科普文章

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夏天快到了,小伙伴们在运动之后如果能酣畅淋漓地喝上一罐冰可乐,一定非常爽快!至于各类果汁,应该也是大多数人的最爱吧。不过这些饮料爱好者们一定要掌握正确饮用方法哦!

可乐们会如何伤害牙齿?看过 《为什么我不爱吃糖,虫牙还会找上门?》 一文的读者都知道,牙齿发生龋坏需要四个条件:敏感的宿主、口腔致龋菌群的作用、适宜的底物(食物残留)和足够的时间。以可乐为代表的碳酸饮料和果汁等富含糖分,是非常适合细菌生长的底物;并且它们可以在牙面上残留。如果恰好遇到有长期大量食用习惯的人,便又满足了四联因素中的另外一个——足够的时间。

另外一个原因,碳酸饮料以及大部分果汁饮料具有较低的 pH 值,也就是比较「酸」。我们知道牙齿的硬组织在较强的酸性条件下,也就是 pH 值低的时候时会发生「脱矿」:简而言之,就是硬组织被酸「溶化」了。当然也不必过度担心,口腔内的唾液是一种「缓冲液」,它可以保持口腔内的 pH 值保持相对稳定,突然下降的 pH 值可以在较短时间内恢复正常状态。而在 pH 升高后,牙面因脱矿产生出来的钙、磷又会发生「再矿化」,「软化」牙齿可以重新「硬化」。但是,如果一个人不停歇地把可乐当作解渴的水,口腔中的 pH 值持续维持在一个让牙齿出现「脱矿」的状态,而没办法「再矿化」——那么牙齿就会受到实质性的损伤。

还有其他的坏处吗?因为许多饮料都是有颜色的,比如可乐和绝大多数果汁。这些色素是有可能附着在牙面上的,尤其是长期食用的人群。如果真的染上难看的色素的话,就请出门左拐看一下《拿什么拯救你,我的大黄牙?》。

此外,对于补过牙齿或者镶过假牙的人,有一些实验证据表明这类饮料也会对修复体其造成一定的腐蚀;对于正在进行正畸治疗的患者,酸性饮料会影响金属托槽在牙面的粘接。所以这类人群更要避免过度饮用。

那我们还能开心地喝饮料吗?当然能!

尽管可乐、果汁存在种种缺点,但我们也不能一棒子打死,毕竟这些酸酸甜甜的饮品还可以愉悦心情、驱散无聊、甚至提高工作效率。因此,只要摒弃不好的饮用习惯,就可以有效避免其负面作用。

1. 拒绝长期、大量饮用

最重要的一点,牙齿硬组织被酸蚀或者引发蛀牙是一个漫长的过程。如果一个人每天、每时、每刻都在喝可乐、果汁,甚至有的人已经走火入魔,将饮用水也替换成了饮料,那么这种量变很容易积累起来,最后产生质变。因此,保持正常量和频率的饮用,是不会对牙齿造成不可逆损害的。

2.吸管这么流行不是没道理的

也许是饮料流过舌尖,充盈口腔能带来持续甜蜜的缘故吧,尤其是小朋友很喜欢把饮料含在嘴里,久久不肯下咽。但这样可真不是一个好习惯,推荐的饮用方法是使用吸管,尽量减少这些饮料与牙面的接触时间。

3. 饮用后不要马上刷牙

有人说,既然喝饮料有那么大的危害,那我喝完就刷牙!其实,这也是一种不好的习惯。酸性较高的食物,尤其是果汁、水果,都会在不同程度上导致牙齿表面发生软化,这时候如果马上用牙刷对牙面进行机械刺激,反而会导致牙齿的磨损。正确的方法是,喝完饮料之后不必马上刷牙,待牙齿表面的酸性物质被唾液——这一种强大的缓冲介质中和之后,再刷牙也不迟。

4. 定期看牙

这是预防各类牙齿、口腔问题通行的方法。定期访问牙医,做全面检查,该治的病要治,该遵守的习惯要强化、保持。这样,大家就可以又不错过各种饮料带来爽快愉悦,也能让自己的牙齿依然坚固、健康!

责任编辑:费菲

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题图源自:shutterstock.com

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