如果您购买到假的苹果手机，并且确定对方涉嫌销售假冒注册商标罪，您可以采取以下措施：
1. 保留相关证据：首先，确保您保留了购买假冒苹果手机的所有相关证据，包括购买凭证、产品包装、手机本身等。这些证据将有助于您后续维权和报案。
2. 报案：您可以向当地公安机关报案，将涉嫌销售假冒注册商标罪的案件移交给法律程序处理。在报案时，提供您所收集的证据，并详细说明购买过程和发现的问题。
3. 联系苹果官方：您还可以联系苹果官方客服，向他们报告您购买到假冒产品的情况。苹果官方可能会采取相应措施，包括协助您维权、提供技术支持等。
4. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业的法律援助。律师可以帮助您评估案情、制定维权策略，并代表您与相关部门进行沟通和协商。
需要注意的是，销售假冒注册商标罪是一种严重的违法行为，涉及到侵犯知识产权和消费者权益。在处理此类问题时，务必保留好相关证据，及时报案并寻求专业法律援助，以确保您的权益得到保护。